餐廳后廚裝修須知
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飯店后廚裝修該如何設計？
設施裝修要注意以下事項： （1）灶位要有水源，安裝水龍頭以便于*作和清洗。 （2）使用燃氣做*，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。 （3）由于廚房內高熱、潮濕、有火源，所以電路最好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。 （4）污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內高外低，利于污水自然排放。 （5）廚房和*作間的光線要明亮，使用熒光最好，*作面不能產生陰影，灶臺照明要使用防爆燈。 廚房的設計應以流程合理，方便實用，節省勞動，改善廚師工作環境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產*作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。 現在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時，片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風味的產品，其設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調節、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。可現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知，淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風味、質地難以地道，而且對*、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環境，廚房要做到先進整齊，就無節制地擴大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進行無限分隔，各作業間互相封閉，看不見，叫不應，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關照，提高工作效率，更容易產生安全隱患。 因此，廚房的設計應緊緊圍繞餐飲的經營風格，充分考慮實用、耐用和便利的原則，具體地講，應在以下幾個方面特別加以重視：廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚至直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲業發展到一*期的產物。設計明廚、明檔，至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的最后階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。 廚房地面。廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。 廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛生很難令人信服務。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產環境的整潔衛生。
請問飯店后廚裝修該如何設計？
以現代人們的喜好飯店裝修最好以簡潔、舒適、方便、實用的原則進行裝修設計，除必須做的改造以外，不要做過多的拆改和裝修。 飯店的廚衛吊頂板，現在飯店裝修比較流行的鋁扣板和塑鋼板的價格有很大的差異，在選擇時可以考慮使用塑鋼板，在清理衛生時比鋁扣板省力，在性能價格占有一定的優勢。
面館后廚裝修效果圖
小一點的二人沙發。如果看不懂 我可以給你畫個簡易的示意圖，然后吧臺做餐桌。完全夠用的，這樣陽臺可以放椅子曬太陽喝茶 曬衣服。可以放客廳上面那個轉角處建議你不要把廚房放陽臺上
新房裝修須知主要包括什么？
你好，裝修的過程中最最重要的一點就是水電工程，因為這個不僅關會著今后生活的方便與實用，更加重要的是水電直接關系著家庭的安全生活環境，所以在裝修的時候一定要根據裝修方案中電器擺放的位置和需要用水的地方做好水電改適，以是生活更方便，舒服。并且還要嚴格的監督水電工程中的質量及一些相關的隱患問題，及早發現及早解決，保證生活的安居樂業。其次要注意的是鋪地磚和刷墻的時候地面及墻面的潔凈問題，有些家庭的新房在裝修完成之后，做后期的清潔和處理時顯得異常的麻煩。因為有些公司是先刷墻后鋪地磚，從上到下來，磚不會臟；而有的公司是先鋪磚后刷墻，省得鋪磚的時候有時候我用切割機之類的把墻蕩臟。這樣就會出現一些不太負責任的公司將一些地方弄得太臟或者一些其他的問題，導致業主們后期清潔等很是麻煩。
廠房裝修須知誰能介紹下？
你好，這個裝修的時候你要看看以下的事項 1.在與裝修公司合作的情況下，一定要把價格弄清楚，對于哪些是裝修公司要完成的內容以詳細的條款注明，以免后期責任不清給您造成經濟損失； 2.在采購建材時一定要要專業人士或比較懂的人了解情況或幫助跟進，有時裝修時裝修公司為了節省費用，往往采購時進行“節省”，對于后期的使用的過程中往往出現很多問題，有時因為一根電線，一個水管，但在后期的重新改造成為花費比較高昂的費用； 3.開關的按裝 這點很重要，這個要結合自身的條件來看，自己一定要計劃安裝的數量、安裝的位置、單孔與多孔等； 4.施工階段進行監理。進入施工階段后，需要消費者具有“眼光”，包括材料的用前檢驗，裝修公司在施工工藝的監督，核實其進場的材料及施工工藝是否與裝修合同的內容相符，以保證裝修的質量，以至于不會使自己的要求與實際情況差別很大！
臥室怎么裝修的注意須知
臥室裝修的宜與忌 1. 鏡子不宜正對著床 睡房的任何一邊若有鏡子對照著，都是不利的。除可影響健康和夫*感情外，更可影響財運、子嗣等。尤其是床尾的位置，更不可掛鏡子。因為這塊鏡子就像一塊「攝魂鏡」，會令該房的人情緒不安。若要在睡房內裝鏡子，最好安在較隱蔽的位置。 2. 床頭勿緊貼灶位 若睡房連貼廚房，床頭不宜安放緊貼灶頭的一方，因為廚房屬「火」，容易使人生病或精神緊張、心情*躁。 3. 睡床忌橫梁 睡床不宜擺放在吊柜、橫梁或燈飾之下。否則會導致頭痛、關節痛等疾病發生，或聲望受損。 4. 床頭不宜對正門口 若床頭對正大門或睡房門口，*學上稱為「門沖」，令人睡不安寧，容易發惡夢或產生幻覺。 5. 睡房光線要柔和 若睡房的光線太強，使人容易脾氣*躁r若光線太暗，容易產生憂郁的情緒。 6. 床頭后忌有空隙 床頭要緊貼著墻或實物，不可有空隙，*上稱為「靠山」。否則易令人產生幻象、悲觀情緒，嚴重者可能導致精神*。 7. 套房廁門常關 套房式的睡房，廁所門要常關，或用屏風遮擋。否則夫婦之間容易出現婚外情，*上稱之為「泛水桃花」，或導致漏財
廚客餐廳一體應該怎么裝修好？
廚客餐廳一體裝修可以做成開放式。 餐桌放離廚房近的右手邊，電視墻最好也在那邊：省的吃飯的時候看，影響消化。 玄關做在左邊的墻上，與之垂直，距門最好達到1500mm或者超出，再做個頂吧，玄關單獨做，廚房與餐廳連成一體，客廳也單獨做。 功能分區基本搞定，其他軟裝飾您自己看著辦吧。
后廚餐具如何管理
后廚餐具管理辦法 ?? ??后廚餐具管理是一項艱巨而繁重的工作，因餐具品種多，數量多，金額大，無責任人；而且流轉環節多，所以需要餐飲樓面、傳菜部、后廚各檔口、洗碗間四個環節層層把關，酒店*相關管理辦法，才能達到控制的目的。酒店要求在餐具的使用過程中，各部門員工要加強責任心，如發現有不合格的餐具要及時退回上一環節更換，避免將破損餐具上到臺面而影響酒店出品品質和形象。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??為嚴格杜絕破損餐具上臺面，各個崗位都要達成共識：廚房出品不用破損的餐具→傳菜員不傳有破損的餐具→服務員發現破損的餐具不上桌→洗碗間不清洗有破損的餐具，在哪個環節發現破損的餐具，由部門領導追究責任到底，找出原因和責任人，簽餐具賠償單。四個環節確定責任人：后廚由廚師長安排專人負責餐具管理，洗碗間由小組長負責，前廳樓面由樓面經理負責，傳菜部由傳菜領班負責
室內裝修須知誰能介紹下？
室內裝修不是越貴越好 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??這是普遍的問題，大家一直覺得裝修只要是花錢多，一定是裝修比較好的，很多人甚至認為，只要有錢，怎么裝修都可以。其實在我看來室內裝修是一個比較注重品質的，只要能夠滿足我們的需要，裝修應該考慮的是性價比，而不是一味的付出，因為那些付出的東西不見得都是我們需要的。 室內裝修要考慮設計 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??裝修最重要的就是我們要有一個比較合理的設計方案，很多人因為在裝修的時候腦子里沒有一個成型的圖案，因此在裝修的時候經常是顧此失彼，沒有充分的準備，其實裝修并不是一件花費時間多的事情，很多時候，只要我們能夠將設計的方案變得比較具體化，裝修也是比較輕松的。尤其是對于室內裝修，我們更需要注意的就是將自己的設計方案進行再三完善，需要的地方要很好的裝修，裝飾的地方要盡可能的節儉，這樣才能夠裝修出比較滿意的房子。室內裝修要考慮設計 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??裝修最重要的就是我們要有一個比較合理的設計方案，很多人因為在裝修的時候腦子里沒有一個成型的圖案，因此在裝修的時候經常是顧此失彼，沒有充分的準備，其實裝修并不是一件花費時間多的事情，很多時候，只要我們能夠將設計的方案變得比較具體化，裝修也是比較輕松的。尤其是對于室內裝修，我們更需要注意的就是將自己的設計方案進行再三完善，需要的地方要很好的裝修，裝飾的地方要盡可能的節儉，這樣才能夠裝修出比較滿意的房子。 室內裝修要注意細節 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??很多人在室內裝修設計的時候，經常有一種想當然的做法，有時候我們不知道，一些細微的差距有可能導致我們的裝修失敗，對于室內裝修來說，需要注意的就是這些細節，對于尺寸的把握和布局的控制是尤為重要的，做好這些，我相信你的裝修一定比較輕松。 希望可以幫助到你。
墻紙選購須知
墻紙，特別是上了檔次的墻紙，價格并不便宜。如何選擇墻紙，購買多少才合適， 這必須在選擇之前對墻紙有一些了解，這樣才不致后悔。 墻紙的顏色分為冷色和暖色，暖色以紅黃、橘黃為主，冷色以藍、綠、灰為主。墻 紙的色調如果能與家具、窗簾、地毯、燈光相配襯，屋室環境則會顯得和諧統一。 1．小竅門 由于臥房、客廳、飯廳各自的用途不一樣，最好選擇不同的墻紙，以達到與家具和 諧的效果。面積小或光線暗的房間，宜選擇圖案較小，顏色較淺的墻紙給人以明亮、寬 敞之感。 2．用量估算 估計房間墻面所用墻紙時，一般用房間的面積×3÷5．2=一般所需卷數（一卷墻 紙一般為52厘米寬、10米長、面積為5．2平方米）。為了安全起見，在一般所需 卷數基礎上再加一卷；由于個別房屋結構有異，在確定實際需要數量時，請先由專業人員或施工單位在現場量度確認，否則無論購進墻紙過多或過少均為消費者帶來不便，因為有的墻紙盡管是同一編號，但由于生產日期不同，顏色上便有可能出現細微差異，而 每卷墻紙上的批號即代表同一顏色，所以在購買時還要注意每卷墻紙的編號及批號是否相同。選購壁紙應注意以下幾個方面 1.環保是選擇壁紙的首要條件。壁紙分為多種材料，在家庭中，盡量不選用pvc*壁紙，因為pvc的環保性能相對于天然材質的木漿壁紙、木纖維壁紙、織物壁紙要差，尤其是那些聞起來有塑料味的壁紙。 2.不能單純用價格的高低判別壁紙的品質。現在好多壁紙價格高得嚇人，甚至達到幾千元一卷，因此更需要消費者多了解一些挑選壁紙的專業知識，在選的時候要多用水擦一擦、用火燒一燒，多作比較，選到真正高品質、低價位的壁紙，特別是要學會鑒別真正的木纖維壁紙，木纖維壁紙乃壁紙中的*，具有高環保、高透氣、耐擦洗、著色沉穩等很多優點。 3.在選擇壁紙時要從整體考慮，可能你會很喜歡某款壁紙的圖案、顏色，但當它大面積鋪開后，效果不一定會很好，或又和房間、家具的整體風格不一致，所以壁紙的選擇要從整體入手。先確定自己喜歡的風格，然后再從壁紙的顏色、圖案、特性出發，做到因人而異、因房而異。一般每個房間根據不同的功能選用不同花色和顏色的壁紙，同時對中意的壁紙一定要拿到2米以外逆光找感覺。 4.壁紙的規格一般為幅寬0.53米、長度10米，每卷實際數量為5.3平方米。在實際粘貼中,壁紙存在10%～20%的合理損耗，大花壁紙的損耗更大，因此在采購時應留出消耗量。同時壁紙的施工技術比較復雜,一定要找專業的工人來鋪裝。 5.壁紙的鋪裝一定要用進口水性環保膠，因為這種膠的原料是從小麥和玉米里提煉出來的。推薦使用瑞典原裝進口的PVP膠，它的環保和粘*是首屈一指的。
后廚砧板怎么樣？
你好，挺好的，適合廚房，建議你再考慮考慮，多看看。
古代后廚窗指什么?
最根本的解決辦法就是中空雙層玻璃，或是再加裝一層玻璃窗這是因為室內外的溫差造成的，室內的熱空氣遇到冰冷的玻璃會凝結成水珠，使每層玻璃兩側的溫度相差不大，就不會有積水了
小飯館后廚圖片欣賞
怎么想到要用陽臺來做飯？？就算是有空間，你敢晾衣服嗎？那油煙瘴氣的地方，衣服能晾在那嗎？？還有就是不知道你家的廚房和陽臺是什么格局，你沒說清楚，也不知道廚房在陽臺的左邊隔壁，還是在右邊前面訂乏斥何儷蠱籌坍船開。。不過按照你的描述來看。。我覺得除了隔開，沒有別的辦法。。
正規小飯店后廚圖片
不行的話你可以找找看有沒你喜歡的，有用的話賞點積分唄，我是在 魯文設計圖庫 找的，以前學室內設計在那看過很多，我可以理解為三層帶個小閣樓層或者夾層嗎三層半，最近下東西下的多？“三層閣樓新農村住宅設計方案”和“三層新農村閣樓住宅設計方案”這兩個你看行不行
沙發后是餐廳吊頂圖
你這要按你的戶型和尺寸來設計的，CAD和效果圖我都能畫，以前也畫過不少的成套圖
廚餐廳吊頂效果圖大全
有戶型嗎我能畫效果圖 CAD 都行以前畫過不少 現成的圖紙也有不少
550平米西餐后廚尺寸
餐桌1米2*0，根據個人習慣.9米基本就夠用。長度根據實際情況。臺面進深600，柜體進深570（含門板）現在的標準尺寸是地柜總高800左右
飯店后廚設計平面圖
我建議全部來重新設計這個這個，大改，廚房太小了，難為你媳婦了。至少把你左邊那個陽臺拿出來公用，簡直沒人性啊，不住這兩臥室的人還沒辦法享受陽臺的陽光。兩個陽臺都要穿過臥室進去。這個房子肯定是當年給你們改過了
請問食堂后廚設計哪種適合
(1)一字型:把所有的工作區都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節省空間。但工作臺不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板，以備不時之需。 (2)L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍、經濟。 (3)U型：工作區共有兩處轉角，和L型的功用大致相同，空間要求較大。水槽最好放在U型底部，并將配膳區和烹飪區分設兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準，使三角形總長、總和在有效范圍內。此設計可增加更多的收藏空間 (4)走廊型：將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區和配膳區安排在一起，而烹調獨居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部。
廚衛貼磚后漏水怎么補救？
你好，有兩種方法：第一種是重新翻新處理，刨開原有的瓷磚至原基層，修補后用防水漿料重新做防水層，閉水試驗合格后，鋪貼瓷磚。好處在于有效解決滲漏，缺點是費用高，耗時長。 第二種是將地面瓷磚沿磚縫切開，用柔韌底油進行填縫處理后，可以噴涂德高滲必克透明防水劑。好處在于費用低，維修時間短。缺點是根據結構及漏水原因不同，可能不能有效解決問題
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